Морепродукты, называемые на западе seafood, не только вкусны, но и полезны. Они богаты быстроусвояемыми белками и жирными кислотами , микро- и макроэлементами, намного питательнее мяса, не способствуют увеличению веса, а большинство из них обладают лечебными свойствами. Крабы , например , повышают иммунитет благодаря высокому содержанию меди и цинка, а морской гребешок , употребленный в пищу способен снижать уровень холестерина.
